Препрес для сиру PRP-AP – автоматизована, зручна пресувальна підготовка з регульованими програмами для автоматичного пресування та нарізки. Універсальний пристрій призначений для прийому сирної маси, зливання сироватки, автоматичного попереднього пресування стисненим повітрям, автоматичного або ручного нарізання сирної маси на потрібні сирні блоки та автоматичного пресування сирної маси в сирних формах. Відрізняється широким застосуванням – підходить для приготування напівтвердих і твердих сирів невеликими партіями від 1000 л до 4000 л. Препреси Plevnik забезпечують кращий контроль якості сиру та чудовий вихід – приблизно 10 % сирної маси від вихідної кількості молока.